プラネタリーヘルスの世界を理解するための資料集・リンク集
大山–出雲流域におけるプラネタリーヘルスの実践― 風土が育む「見えない豊かさ」を価値に変える
（筆頭著者Prof.Shaw Watanabe, 著者Lisa Kirimura M.D.）
農林水産省フードテック官民協議会「サステナブルレストラン推進ワーキングチーム（WT）」
『持続可能な食の未来へ 日本の料理人・シェフのサステナビリティ・マニフェスト：2030 年へ向けた 17 の指針』
大山–出雲流域におけるプラネタリーヘルスの実践― 風土が育む「見えない豊かさ」を価値に変える
（筆頭著者Prof.Shaw Watanabe, 著者Lisa Kirimura M.D.）
