※アーカイブ動画の販売になります。 続編「和食人類学」を読み解く 「米」編　7/17　19時〜開催 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝食べるという営みによって、人は風土となり、生き物た … 続きを読む 「和食人類学」を読み解く ガイダンス編 〜深淵なる食の世界にディープダイブし、未来に持続可能な日本の食文化を考える〜